Selected wine 量り売り 10/1-10/31
チョコレートマリアージュ October

10月-11月は『T’a Milano タミラノ』セレクションのタブレットと厳選ワインのマリアージュをご提案いたします。


Signifiant Signifié + plus 店頭では厳選ワインから毎月2種類を量り売りしています。
10月1日(金)~10月31日(日) までのラインナップをご紹介します!

また、10月・11月各月の量り売りワイン<250ml>とぴったりなチョコレートのセットを特価でご用意します!


量り売りでお気軽にワインをお試しいただけるので、お好みのワインとチョコレートやパン・焼き菓子とのマリアージュをおたのしみください。

チョコレート ブランド『T’a Milano タミラノ』 とは

ミラノの由緒ある老舗洋菓子店の若き兄弟が代々伝わる職人技術と知恵をたずさえ、2008年『T’a Milano』としてスタート。
こだわりの素材は、産地から配合まで入念に吟味され、誰もが感動する繊細な味と香りを持ち合わせたチョコレートへと日々進化を続けています。
工房で生まれる製品の数々はすべてがハンドメイドです。
鮮度にこだわった素材と、独創的で機能的、なおかつ環境にも配慮したパッケージで国際チョコレート賞も多数受賞。
日本での、店頭ご紹介は、希少です。職人技のチョコレート、セット等を取り扱います。


⚖ Sell by weight ⚖
Select Wine

10月1日(金)~10月31日(日) までの量り売りセレクトは以下の2種類です。

Caiaffa カイアッファ
Carabus Puglia IGT
カラブス プーリア

770円 ボトル代込み < 容量 250ml >

黄金色でフレッシュなトロピカル
フルーツや柑橘系果実、ハーブの香り。

タイプ
産地イタリア プーリア州
ヴィンテージ2019
品種フィアーノ、シャルドネ
アルコール度12.50%
容量750ml
ボディ ミディアム
醸造 ステンレスタンクで熟成

品種:フィアーノ

PAIRING

ブッラータ、魚を使った前菜やパスタ、魚のグリル

LABELS

Carabusはラテン語起源で「クワガタ」の意。農薬を使用しないぶどう畑のみにやってくるクワガタは、彼らの畑が健全である証拠でもあります。自然との共存をテーマにしたラベルです。

『T’a Milano タミラノ』 チョコレートマリアージュ 10月
白セット

セット特別価格 ¥1,620

カラブス プーリア<250ml> と イタリア産レモンと66%ダークチョコレート

Le Morette レ・モレッテ
Perseo Veneto IGT
ペルゼーオ ヴェネト

990円 ボトル代込み < 容量 250ml >

輝く濃いルビーレッド色。熟したカカオ、スパイスの香り。濃厚な果実味と余韻。

タイプ
産地イタリア ヴェネト州
ヴィンテージ2016
品種メルロー、カベルネソーヴィニヨン、オゼレタ
アルコール度14.50%
容量750ml
ボディ フルボティ
醸造 大樽とオーク樽で16ヶ月熟成

品種:オゼレタ

果粒はとても小さい。果皮は厚く、黒みがかった色。成熟期:晩期。

PAIRING

ジビエ、ビステッカなど赤身の肉料理、熟成チーズ

LABELS

「ペルーゼオ」はギリシャ神話に登場する英雄ペルセウス(Perseus)に由来し、イタリア語で「ペルーゼオ」と読みます。神話上では、ペルセウスは豊穣とワインの神と呼ばれるディオニソスを倒したと言われています。ラベルの1本線は「南北に並んだぶどう樹の列」「ペルセウスの持つ剣」などを表現しています。

『T’a Milano タミラノ』 チョコレートマリアージュ 10月
赤セット

セット特別価格 ¥1,836

ペルゼーオ ヴェネト <250ml>と 40% ミルクチョコレート