Selected wine 量り売り 8/1-8/31
ワイナリー 『INAMA -イナマ-』から #Part 02 August

7月-9月は『 INAMA -イナマ- 』セレクションです。
Signifiant Signifié + plus 店頭では毎月2種類を量り売りいたします。
8月1日(日)~8月31日(火)までのラインナップをご紹介します!
また、スタンプをためていただくと量り売りを1本プレゼントするキャンペーンも実施中です。

お気軽にお試しいただけるので、お好みのパンとのマリアージュをおたのしみください。


INAMA -イナマ- 量り売り スタンプカードキャンペーン

INAMAの量り売りボトルをお求めの方に、スタンプカードを配布いたします。
7月-9月の各月、赤・白各1つのみスタンプを押印します。
スタンプ3つで、量り売りボトルをもう1本プレゼント!

配布期間:7/1-8/31
 * 定数になり次第終了することがございます。
交換期限:9/30まで

⚖ Sell by weight ⚖
Select Wine

8月1日(日)~8月31日(火) までの量り売りセレクトは以下の2種類です。
ワイナリー INAMA -イナマ- からのセレクトです。

INAMA – イナマ –
Chardonnay del Veneto IGT /
シャルドネ・デル・ヴェネト

880円 ボトル代込み < 容量 250ml >

トロピカルフルーツの柔らかい果実味、華やかな香り。心地よいシャルドネ。

タイプ
産地イタリア ヴェネト州
ヴィンテージ2019
品種シャルドネ
アルコール度13.0%
容量750ml
ボディミディアム
醸造ステンレスタンクで熟成

品種:シャルドネ

PAIRING

マグロやカジキマグロのカルパッチョ、水牛のモッツァレッラチーズ、牛肉のタルタル、ホタテのソテー、クスクスの野菜添え

LABELS

18世紀に出版された、フランスの啓蒙思想家ディドロによる巨大な百科事典「百科全書」における光学研究からとったデザインです。長い期間をかけて、非常に重要な、普遍的な知識の概要を集めた百科事典であり、世界に広く広まり成功を収めた最初の百科事典です。 このラベルは、イギリスの映画監督、ピーター·グリーナウェイ監督・脚本の映画、『英国式庭園殺人事件』(The Draughtsman’s Contract)からひらめいたものです。舞台となる18世紀に、現実と、曖昧な内心と、そしてその行動や表現の関係性が、現実をより複雑かつ不可解にしてしまうということをテーマにしている「コンセプトラベル」です。

INAMA – イナマ –
Carminium Colli Berici Carmenere DOC/
カルミニウム コッリ・ベーリチ・カルメネーレ

1,650円 ボトル代込み < 容量 250ml >

イナマがチャレンジする新しいキュヴェ。ラベルの木はコッリ・ベーリチの畑の真ん中にあり、このワインはまさにイナマの赤ワインの象徴的ワインです。

タイプ
産地イタリア ヴェネト州
ヴィンテージ2015
品種カルメネーレ
アルコール度13.5%
容量750ml
ボディフルボティ
醸造バリックで12ヶ月熟成

品種:カルメネーレ、メルロー

カルメネーレ

ヨーロッパで最も古い品種の一つ。19世紀のフィロキセラ禍でほぼ絶滅したが、イタリアの一部で存続していたことが近年発見された。

PAIRING

グリルした肉、ローストポーク、ハムやサラミ、チーズの盛り合わせ

LABELS

オラトリオ・ディ・サンロレンツォの畑に降り立つと、遠い昔に引き戻されたかのような幸せな気持ちになります。この畑の美しさは息を飲むほどです。12ヘクタールの畑の真ん中に、古い桑の木が穏やかに立っています。秋になるとこの畑の景色はものすごく雄大で素晴らしい。カルメネーレの葉が赤く染まり、この桑の木は黄色く色づきます。 このワイン、「カルミニウム」のラベルの木はカルメネーレの葉のように赤く、この畑の景色を表現しています。

✜ INAMA 特集 ✜

こちらのS+のWebサイトでは、
ワイナリー『 INAMA -イナマ- 』のファミリーやワインづくりの魅力やこだわりを配信しています。